山楂，山楂卷，山楂糕
以前就很喜欢吃山楂糕、山楂片，喜欢山楂裹着糖，酸酸甜甜的感觉！最近突然发现市场上有很多水果店卖山楂，于是爬到豆果上想看看山楂可以做些什么美食，没想到竟然有山楂卷的做法，于是立马买来山楂，学做爱吃的美食。
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步骤1/6
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新鲜山楂洗净
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步骤2/6
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直接用刀把果肉削下来
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步骤3/6
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搅拌机里放一点点水，把果肉打成果泥。当然，放不放水以各家搅拌机功能而定。
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步骤4/6
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果泥放入锅中加糖。我放的是红糖，就是照片中间那个，一共放了三、四块，结果还是有些酸！然后就站在锅边不停的搅啊搅，熬啊熬......恐怕持续了二小时，直到果泥的流动性不是很好！
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步骤5/6
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果泥平铺在烤盘里。我用的是不粘烤盘，事后证明这个选择是正确的。铺的果泥有点厚了，大概160度左右烤了45分钟。
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最后一步
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烤好的山楂泥凉一凉，然后卷好切段，纯天然无添加的美味山楂卷诞生了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-02
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