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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡半只

、

板栗

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

芝麻油

、

料酒

、

香菜

、

葱段g

、

蒜头

、

姜

、

白胡椒粉

、

糖

、

生粉

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
板栗先用开水煮五分钟，然后下锅炒熟。捞起。鸡用料酒和盐腌制二十分钟，下锅炒七分熟，葱段、姜、蒜头下锅爆香后跟鸡板栗一起放入砂锅，然后下生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉。接着到人冷水，水要没过鸡肉，先开大火烧开，再转小火慢慢烧20分钟，最后放入一撮小菜，烧一分钟即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-02

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