焦糖布丁
不用烤箱的焦糖布丁。哎,照的破相了!不造怎么才能照的像他们那样好看!T^T第一个作品,请多多支持! 各位大神们,本人还属于菜鸟级别,没有对烹饪走研究路线。请多多指教!!!
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步骤1/10
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大合影。没有纯牛奶了,用的旺仔
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步骤2/10
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牛奶煮到温热
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步骤3/10
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将蛋黄搅拌均匀,加入少许糖(不要全加入)
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步骤4/10
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将牛奶慢慢倒入蛋黄中,融合
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步骤5/10
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将水烧开,备用
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步骤6/10
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干锅放糖,大火加热。
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步骤7/10
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等到糖融化,加入一大勺开水
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步骤8/10
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熬至浓稠
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步骤9/10
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碗里倒入3-5mm焦糖,将奶蛋液倒入
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最后一步
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小火上蒸锅30分钟
◆喜欢糖的就多放糖—— ◆用纯牛奶最好,我用的旺仔,效果不明显,没有凝固
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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