芝麻／花生糖
泡壶茶，上盘糖，看电影，享受呀！春节将近，当做招待茶点，好看又好吃！
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步骤1/9
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锅／铲刷洗干净擦干后，入芝麻小火炒熟，颜色微黄并有芝麻香出味即可，一定要小火，不停翻铲，要是焦掉就败北了。。。
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步骤2/9
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生／熟对比，看出来了吗？因为一边拍照一边炒，焦了一些些，原谅我吧！
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步骤3/9
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同样干净的锅／铲，倒入白糖，小火，小火啊！聚中精神！轻轻地推着铲子，使白糖完全溶化。
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步骤4/9
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动作轻点，就在中间推，不要弄到边缘到处是，（千万别焦掉，小火熬出来的颜色漂亮口感好）糖化完，马上关火，倒入蜂蜜搅匀。
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步骤5/9
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倒入芝麻，快速翻铲，也请小心别弄边缘上，会浪费的！
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步骤6/9
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趁热铲到砧板上，压平，定型，厚薄凭大家喜欢，本人钟意块状。（砧板也必须无油无味干燥的）
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步骤7/9
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趁热开始切，用拉锯法切比较好看不变型，待凉后摆盘或装罐子里都行。
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步骤8/9
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花生一样的步骤，只是建议用炒货店的原味花生方便些，只需去皮微压一下即可，如果是自己炒，慢火别焦就行。
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最后一步
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完成
没蜂蜜就不放呗，千万别放多，不然盖住芝麻花生香就亏大了，而且还有一股甜腻味。主料还可以是瓜子，核桃仁，腰果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-03
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