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奶油泡芙

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anjolee

泡芙，源自意大利，却一直深受烘焙爱好者的喜爱，而我，也成为其中之一，泡芙的做法万变不离其中，而却能变化多样，夹心酱料也是多种选择，卡仕达啊、冰淇淋等，其中，我和我家的小朋友最喜欢还是奶油，香香脆脆的泡芙，夹着香滑的奶油，再配上松露巧克力酱，一口下去，美味不可言。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 150克
、
黄油 100克
、
鸡蛋 4只
、
淡奶油 100克
、
糖霜 20克
、
盐 3克
、
白砂糖 5克
、
水 250克
烹饪步骤
小贴士

1、烤的时候中间不能打开烤箱门 2、炒面团时一定要把握好蛋液的份量，慢慢加，不要一次全部倒入，因为鸡蛋大小不一样所用的份量也不一样 3、烤箱的温度各不一样，自己把握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-04

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