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超好吃的拌面～的做法

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超好吃的拌面～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面适量

、

猪肉或鸡肉适量

、

芝麻酱适量

、

番茄 1个

、

黄瓜 1小截

、

花生适量

、

酱油适量

、

豆瓣酱适量

、

盐适量

、

糖适量

、

醋适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5
用热水把芝麻酱化开，加酱油提色，加盐提味，根据个人口味放入醋和糖，调均匀～
步骤2/5
把番茄、黄瓜切丁，葱切颗粒～把番茄、花生分别煎熟（喜欢吃生番茄可以不用煎）起锅放盘中备用，花生记得要用刀压碎～
步骤3/5
热锅冷油，把肉放入锅中翻炒至变色（肉最好是事前已经绞碎的）加入适量豆瓣酱（豆瓣酱已经比较咸了，不用再加盐）翻炒均匀～
步骤4/5
把面放入锅中煮熟（面最好买拉面，不容易糊掉）捞起后放入凉开水中～
最后一步
面捞起沥干，放在碗里面，依次加入芝麻酱、肉末、番茄、黄瓜，之后在最上面放上花生、葱～

小贴士

拌面是凉的哟，个人觉得更适合天气暖和的时候～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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