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豆豉香辣酱烧排骨

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平淡一生yan
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30–60分钟   |   切墩(初级)
排骨 600g
、
李锦记豆豉香辣酱 2勺
、
李锦记财神蚝油 1勺
、
姜 4片
、
蒜 5瓣
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

不同品牌的调料，味道都会有差别，要根据实际调料的味道，再结合自己的口味来调整调料的用量，我个人偏好用李锦记的，由 于蚝油和豆豉香辣酱都有咸了，所以我没再加盐了，只是加了几块冰糖提鲜，如果感觉不够咸，在焖煮时，尝下味道，再酌情调入少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-08

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