草莓蛋糕
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步骤1/7
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将奶油奶酪、牛奶隔热水搅拌均匀,再加入融化后的黄油搅拌均匀
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步骤2/7
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将搅拌好的奶油奶酪放凉后加入蛋黄2枚搅拌均匀
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步骤3/7
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面粉和玉米淀粉过筛加入调好的奶油奶酪继续搅拌均匀
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步骤4/7
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将草莓3颗捣烂
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步骤5/7
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将捣烂的草莓加入奶油奶酪中搅拌
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步骤6/7
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糖粉分3次加入蛋清中打发,打发至可以立起小三角。最后将蛋清加入奶油奶酪中搅拌均匀。
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最后一步
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最后调好的材料倒入模具中敲几下,把气泡敲没,模具外层包上锡纸隔热水放入烤箱150度烤60-70分钟,烤到25分钟时可以在表面盖上锡纸,以免烤焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-08
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