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韩式辣炒年糕的做法

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韩式辣炒年糕

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看到大家传的菜谱，自己也试着做做，还挺成功

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30~60分钟 | 配菜(中级)

年糕

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

泡菜

、

洋葱

、

大蒜

、

韩式辣酱

、

盐

、

鸡精

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辅料
步骤2/6 点击查看大图
将年糕煮软捞出，放入冷水，更Q弹了
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热，放入大蒜炒出香味，再放入洋葱，然后是泡菜，翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒，提示下，辅料切成细条会更入味，而且更漂亮。
步骤4/6 点击查看大图
倒入年糕翻炒几下后倒入水，大火烧开，再中火，这时可以放入盐和辣酱，水起糊后要不断翻炒以免糊了
步骤5/6 点击查看大图
最好还是要留点水的，不然就太干了，差不多就这样吧
最后一步点击查看大图
最后，装盘，加点黄瓜丝，更漂亮，也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣，我为了让颜色好看些，就放了三小勺的辣酱，不敢再辣，就没放辣椒粉。很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-08

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