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酸黄瓜烩羊肉，配土豆（平时不爱吃羊肉膻味的可以尝尝）的做法

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酸黄瓜烩羊肉，配土豆（平时不爱吃羊肉膻味的可以尝尝）

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羊肉很膻，很多人都不会用羊肉炒菜，这道酸黄瓜烩羊肉配土豆，味道丰富能很好的调和羊肉膻味，烩出来口感浓郁，平时不爱吃羊肉的老婆也都夸奖起来，呵呵……

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

酸黄瓜 30g

、

西红柿 50g

、

紫洋葱 40g

、

青椒 50g

、

红椒 50g

、

香芹 10g

、

土豆 250g

、

大蒜 5g

、

香叶半片

、

沙司 50g

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一定选择俄式酸黄瓜，口味麦当劳汉堡里面那种。
步骤2/14 点击查看大图
买很面的土豆，先将土豆切小块，冷水放入锅中，然后去处理其他配料。煮到口感很面，关火不要着急捞出，在水中继续放置几分钟。
步骤3/14 点击查看大图
新鲜羊肉，切片，用油炒，其间放盐，白胡椒粉，炒干水分，捞出备用。
步骤4/14 点击查看大图
酸黄瓜切片，青红椒切丁，洋葱切丝，备用。
步骤5/14 点击查看大图
西红柿，香芹，大蒜，备用。
步骤6/14 点击查看大图
香芹，大蒜切末。
步骤7/14 点击查看大图
香叶半片，备用。
步骤8/14 点击查看大图
沙司备齐，其他各种配料准备好。
步骤9/14 点击查看大图
少许油
步骤10/14 点击查看大图
将洋葱，香叶炒金黄色。
步骤11/14 点击查看大图
加入已经炒半熟的羊肉。
步骤12/14 点击查看大图
加入沙司，酸黄瓜，西红柿块，翻炒。
步骤13/14 点击查看大图
继续加入青椒，红椒，香芹，大蒜，加水煨一下，然后用盐调好口味，中间可以尝一尝味道是否适中。
最后一步点击查看大图
装盘后，把土豆配上作为主食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-08

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