水煮肉片
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步骤1/9
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水煮肉片
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步骤2/9
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把姜米,蒜米,辣椒面,豆瓣,花椒面准备好
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步骤3/9
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把油麦菜洗干净切好,生炒制熟,放入盆中垫底
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步骤4/9
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肉加盐加豆粉水腌制好
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步骤5/9
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把姜米,蒜米,豆瓣,辣椒面一起爆香
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步骤6/9
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然后加水,炒飘一勺半,在加入腌制好的肉片,滑散在锅中
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步骤7/9
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等肉片上的淀粉糊化在水中收汁即可出锅
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步骤8/9
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最后加入辣椒面在加入花椒面在加蒜米,最后炸油即可
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最后一步
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超级下饭的水煮肉片
喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-08
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