兰州臊子汤—冬季暖身
数九寒天,每每吃上一碗妈妈做的臊子面,浑身上下顿时热乎乎的
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步骤1/6
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所有的菜都切成丁儿,肉也切成丁儿
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步骤2/6
肉丁切好,里面放入姜末,老抽,少许盐,葱花,锅内倒入少许油,炒肉末
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步骤3/6
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将所有的材料,菠菜除外还有炒好的肉丁一起倒入锅里,加入水,大火煮起来
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步骤4/6
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大概二十分钟所有的食材煮熟之后,放入切好的菠菜,将打好的鸡蛋花倒入锅中
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步骤5/6
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放入盐,一锅香喷喷的汤煮好了
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最后一步
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将下好的面条捞入碗里,上面将汤汁浇上,完成
菠菜和鸡蛋要最后放,因为两样容易熟,另外菠菜切大一点,不用切成丁儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
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