家常鸡块
小时候总喜欢吃妈妈给我炖的鸡块,那种味道永远不会忘记,也是其他味道无法代替的。现在,妈妈的白发已经悄悄爬上了头,我能做的就是给她一种爱的味道……爱,永无止境!
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步骤1/7
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鸡腿切块加姜片料酒入开水煮沸,撇去浮沫后盛出待用。
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步骤2/7
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将八角,花椒,冰糖,蒜瓣备好待用。
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步骤3/7
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锅内倒入适量色拉油,将备好的八角,花椒等煎香。
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步骤4/7
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放入鸡块进行煸炒。
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步骤5/7
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待鸡块表面煎至金黄色,入老抽煸炒,加水没过鸡块,放入山楂和耗油。
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步骤6/7
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待鸡块快熟时,加盐调味。
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最后一步
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制作完毕,哈哈,很香哦!
煸炒鸡块的时间不宜太长,否则鸡肉容易变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-09
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