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家常鸡块(3/7)
鸡腿切块加姜片料酒入开水煮沸，撇去浮沫后盛出待用。
将八角，花椒，冰糖，蒜瓣备好待用。
锅内倒入适量色拉油，将备好的八角，花椒等煎香。
放入鸡块进行煸炒。
待鸡块表面煎至金黄色，入老抽煸炒，加水没过鸡块，放入山楂和耗油。
待鸡块快熟时，加盐调味。
制作完毕，哈哈，很香哦！