冬补圣品--香酥羊腿
冬季是进补的好时节,羊肉是公认的温补佳品。家里有只整羊腿,于是,突发灵感,做了这道香酥羊腿!解馋喽!
-
步骤1/10
点击查看大图
将羊腿肉切割成小块
-
步骤2/10
点击查看大图
将花椒,麻椒,八角,酱油,蚝油,料酒,酱油,五香粉,盐,糖等调味料放到切好的羊腿肉中
-
步骤3/10
点击查看大图
将调味料和肉搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上,腌制入味
-
步骤5/10
点击查看大图
把腌制好的羊肉放到高压锅里,隔水蒸20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸熟的羊肉出锅后沥干水分
-
步骤7/10
点击查看大图
用玉米淀粉和鸡蛋调糊,给每块羊肉都裹上糊
-
步骤8/10
点击查看大图
起锅,放油,油烧至八成热,把挂好糊的羊肉块放到油锅中,炸至两面金黄色
-
步骤9/10
点击查看大图
炸好了,撒些香菜点缀。。。
-
最后一步
点击查看大图
成品!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
羊腿的其他做法
羊腿的相关分类
羊腿的相关推荐
-
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3258355人看过 -
葱爆羊肉#520,美食撩动TA的心!#
540727人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2179054人看过 -
葱爆羊肉
1494898人看过 -
新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒(清炖羊腿)
203532人看过 -
#巨下饭的家常菜#葱爆羊肉
191235人看过 -
手把肉
45520人看过 -
炖羊腿
375641人看过 -
手把肉(改良版)
278491人看过 -
葱爆羊肉
169803人看过 -
农家一碗香
407954人看过 -
木须肉
4721960人看过