是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【好吃又好看的鸡肉汉堡】的做法

点击查看大图

【好吃又好看的鸡肉汉堡】

浏览 33.9万 · 收藏 2691 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松软的面包，夹着煎得香嫩的鸡肉，真是好美味啊，外面那些个什么基、什么劳的汉堡统统被甩至十条街之外了！

食材清单加入采购清单

高粉150克、奶粉15克

、

细砂糖20克、酵母3克

、

盐1克、清水95克、黄油15克

、

肉馅材料：生菜1棵、鸡翅根数个

、

酱油1大匙、料酒1匙

、

盐适量、蜂蜜1匙、蕃茄沙司1匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面包材料中除黄油外的所有材料一起揉至光滑面团，再放入黄油继续揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。
步骤2/11 点击查看大图
将发好的面团排气再分割成大约50克一个的小面团松驰15分钟，取一个小面团擀成椭圆形面饼。
步骤3/11 点击查看大图
将面饼在手里包紧封口揉成圆形，模具上涂上黄油。
步骤4/11 点击查看大图
将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵，发好后表面刷蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
撒上白芝麻，烤箱预热180度烤15分钟即可。
步骤6/11 点击查看大图
将洗净的翅根去骨备用。
步骤7/11 点击查看大图
放入酱油和料酒抓匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入蕃茄沙司拌匀，再加入蜂蜜继续拌匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入盐和白胡椒粉用手充分抓匀，腌20分钟以上。
步骤10/11 点击查看大图
热锅里倒入油，放入腌好的翅根煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
取一个小面包从中间切开，铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉，上面再铺一层生菜，把切下来的面包扣上就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

换个做法

鸡肉汉堡的其他做法

鸡肉汉堡的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

鸡肉汉堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许