杭椒牛柳
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步骤1/6
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牛肉洗干净逆纹切片 用刀背锤打几分钟
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步骤2/6
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切成5毫米宽的肉条 用水泡十分钟让肉膨胀下 泡去血水
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步骤3/6
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控干水后用老抽料酒香油蚝油香油鸡粉黑胡椒粉糖盐腌半个小时
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步骤4/6
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牛柳放入煎锅内用油煎变色 关火 把牛肉盛出来
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步骤5/6
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锅上倒上少许油 放上花椒炒香捞出 放入葱姜蒜辣椒炒出香味 放入牛柳加入料酒盐糖黑胡椒 关火
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最后一步
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把炒好的牛柳盛出
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发布于 2014-12-10
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