缤纷火腿彩椒盅

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如果打算进行圣诞家宴的话，从现在开始计划，还真的不算早了，一周时间，转瞬即逝，特别是，在愉快激动的心情中，时间往往流逝得更快… 前奏是等待开餐的小食，那么头盘，自然就指我们通常所说的开胃菜了。我们都有这种感受，大餐开始，需要一些口感清爽、味道清新的食物来打开胃口，只有胃口打开，才会有更多的空间，以及更放松的心态去迎接后续的美味。缤纷火腿彩椒盅，首先在视觉上就给人一种色彩的冲击，从而影响到心情，拥有一个愉快的开始。俗话说“美食配美器”，容器虽只是辅助之物，但作用绝不可忽视，它往往会影响到我们对菜的第一印象。这里盛放沙拉的盛器打破常规，采用彩椒盅，这也是我的一个偷懒小窍门。但凡找不到合适容器的时候，尝试使用某些食物来做盛器是个很讨巧的做法儿，不仅让人感到你的心意别致，还免去了洗刷碗碟的麻烦，一举两得。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

火腿 80g

、

玉米粒 50g

、

青豆 50g

、

红黄彩椒各1个

、

柠檬 1/2个

、

沙拉酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好这款沙拉的材料
步骤2/6 点击查看大图
火腿、彩椒分别切丁
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧水，水开后放入青豆，中小火煮熟
步骤4/6 点击查看大图
将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中
步骤5/6 点击查看大图
加入一大勺沙拉酱
最后一步点击查看大图
挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可

小贴士

1. 火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌匀后比较美观； 2. 青豆需要多煮一会儿，彻底煮熟才能食用，以免中毒； 3. 沙拉酱的用量视个人口味而定，不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶； 4. 新鲜的柠檬汁有提味的作用，没有可用白醋替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-11

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