椰蓉曲奇
这是在网上抄的配方,忘记是谁的了,对不起。原作者说这是最接近蓝罐曲奇的配方,原谅我没有吃多少蓝罐曲奇,所以觉得和我吃过的不怎么像,但不可否认的,这配方做出来的曲奇非常好吃,我自己很喜欢,因为椰蓉味很浓,所以我管它叫椰蓉曲奇。
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步骤1/6
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原料图,椰蓉先用烤箱烤至金黄色晾凉备用。
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步骤2/6
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黄油软化后加入糖粉拌匀(这是为了打发黄油是不把糖粉溅得到处都是)
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步骤3/6
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打发黄油至颜色变浅,体积变蓬松。
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步骤4/6
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少量多次把淡奶油加入到黄油里搅打均匀,每次都要搅打均匀后再加。
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步骤5/6
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筛入低筋面粉、泡打粉,加入盐及椰蓉,用刮刀拌匀后装入裱花袋,在烤盘上挤出来,放入已170度预热好的烤箱里烤15分钟。
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最后一步
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出炉后放晾网上晾凉后即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
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