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椰蓉曲奇(
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原料图,椰蓉先用烤箱烤至金黄色晾凉备用。
黄油软化后加入糖粉拌匀(这是为了打发黄油是不把糖粉溅得到处都是)
打发黄油至颜色变浅,体积变蓬松。
少量多次把淡奶油加入到黄油里搅打均匀,每次都要搅打均匀后再加。
筛入低筋面粉、泡打粉,加入盐及椰蓉,用刮刀拌匀后装入裱花袋,在烤盘上挤出来,放入已170度预热好的烤箱里烤15分钟。
出炉后放晾网上晾凉后即可食用。