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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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选择鸡翅就是比较入味，为了图片的完整性，翅尖保留了，烤好的翅尖我没吃，翅膀也是偶尔吃下调节调节口味，看度娘说吃多了不好，小时候翅尖吃了好多呢，已经百毒不侵了吧！哈哈哈哈！

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡翅 6只

、

海盐 2g

、

黑胡椒 0.5g

、

Sriracha辣椒酱 30g

、

蜂蜜 30g

、

生抽 15ml

、

橄榄油 20ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净擦干备用
步骤2/11 点击查看大图
钢盆内放入盐、黑胡椒、橄榄油（剩一半等下用）
步骤3/11 点击查看大图
将鸡翅放入拌匀备用，此时烤箱预热摄氏150C/华氏330F。
步骤4/11 点击查看大图
烤盘内铺上锡纸，雾面朝食物、亮面朝下，将鸡翅均匀的摆好。
步骤5/11 点击查看大图
烤箱预热好了后，入烤箱烤1小时。
步骤6/11 点击查看大图
取一小锅预热倒油，将辣椒酱、蜂蜜、生抽倒入混合备用。
步骤7/11 点击查看大图
将烤好的鸡翅放入酱料里拌匀，此时烤箱加热到摄氏180C/华氏390F。
步骤8/11 点击查看大图
将粘满酱料的鸡翅重新放回烤盘，入烤箱继续烤5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
来个甜辣椒酱特写：正面
步骤10/11 点击查看大图
看成份是用朝天椒跟各种辣椒、蒜蓉、糖做的。
最后一步点击查看大图
烤好后摆盘，剩余的酱汁盛入碟子内吃的时候还能粘下，辣的真心过瘾！

小贴士

低温烤制的时间不能减少，量多量少都一样哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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