白菜虾皮炒鸡蛋
用虾皮提鲜调味，可减少菜里盐的用量。
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步骤1/9
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准备材料；
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步骤2/9
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白菜芯洗净切成碎末，虾皮用清水淘洗干净，控掉水分
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步骤3/9
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炒锅放适量的植物油，油五成热时放入虾皮；
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步骤4/9
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虾皮炒出香味；
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步骤5/9
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放入白菜末；
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步骤6/9
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翻炒均匀，至白菜断生；
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步骤7/9
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倒入打散的蛋液，倒入后不要翻动
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步骤8/9
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待蛋液快凝固时，翻面；
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最后一步
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用少许盐调味，翻炒均匀，即可盛出。
虾皮是咸的，盐最后放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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