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果酱小饼干的做法

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果酱小饼干

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参照文怡的方子，原方没有果酱，加了果酱比较清香。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

黄油 50g

、

白砂糖 30g

、

蔓越莓果干适量

、

自制香橙果酱适量

、

蛋黄 10g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
黄油软化，加入糖搅打均匀，加入蛋黄搅打均匀，筛入低粉拌匀，加入果酱和果干拌匀成团，可以用手团成团，不可过度揉，只要团成团就好，入冰箱冷藏30分钟。取出来后擀稍厚的面皮，用模具压小片，每压一次模具都要沾干粉防粘，边角再团，模具压制，最后中层上下火170度15分钟左右，表面上色就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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