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蛋角的做法

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蛋角

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小时候妈妈喜欢这样做给我们吃，既营养又好吃，就是耗费时间，只要吃这蛋角就想起妈妈的爱。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

鸡蛋 6个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好瘦肉
步骤2/5 点击查看大图
剁碎成肉泥
步骤3/5 点击查看大图
六个鸡蛋加盐打散
步骤4/5 点击查看大图
放一勺子蛋液，然后放一匙羹瘦肉泥，慢火煎鸡蛋慢慢反面，再加蛋液直到把肉包裹了。就可以了。
最后一步点击查看大图
放水煮开，放姜和青菜，再把蛋角放进去，因为煎时蛋角是不够熟的。

小贴士

每做一个就放一点油，不需要多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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