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红烧肉

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味蕾上的梦游

这是老公最最爱吃的菜！一周不吃会痒痒！吃完特别听话，乖乖去洗碗
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 约750g
、
老抽 6大勺，大约50g～60g
、
冰糖 30g～40g
、
八角 1个
、
香葱 三根打个结
、
姜 切3片
、
料酒 3大勺
烹饪步骤
小贴士

尽量选择肥瘦相间的真正的五花肉，不要切。回家清洗后热锅无水无油，先把皮朝下稍微干煎一下，这样的话肉更香，顺便可以把皮上的小毛烫干净，口感更好呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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