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曲奇饼（原味蔓越莓）的做法

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曲奇饼（原味蔓越莓）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 240g

、

黄油 130g

、

全蛋液一个

、

细砂糖 15g

、

糖粉 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把黄油打发好
步骤2/8 点击查看大图
糖粉细砂糖过筛用打蛋器发打均
步骤3/8 点击查看大图
全蛋液分三次落发打均
步骤4/8 点击查看大图
落面粉揉好用喜欢的模具印好怕麻烦可以放进盒子然后切成一块块
步骤5/8 点击查看大图
蔓越莓可以在揉好面粉后切粒加下去揉忘记当时照相了
步骤6/8 点击查看大图
至于焗几分钟温度真的要看各家焗炉的脾气我的试过 170 中层上下火 18分钟
步骤7/8 点击查看大图
喵喵喵
最后一步点击查看大图
星星

小贴士

我用的是普通的面粉面粉细砂糖糖粉都过了一次筛防起粒想快可全部用糖粉55g 若照菜谱糖粉40g 细砂糖15g 就在发打的过程中要细致一点要把细砂糖打融

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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