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水果双层蛋糕的做法

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水果双层蛋糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

戚风蛋糕8寸 1个

、

戚风蛋糕6寸 1个

、

金钻植脂淡奶油 500ml

、

芒果 1个

、

红心火龙果 1个

、

猕猴桃 1个

、

黄桃 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
前一晚做的八寸戚风和六寸蔓越莓戚风蛋糕。
步骤2/5 点击查看大图
分别把两个蛋糕片开，我每个片了三片，中间放的黄桃果肉，没有转盘很不好抹平。
步骤3/5 点击查看大图
淡奶油用的植脂奶油，家里人都不喜欢动物奶油，这个比较好打发，也不用另外加糖，打出明显纹路，提起打蛋器有尖角就可以了，另外三种水果改刀，根据自己喜欢来设计吧，
步骤4/5 点击查看大图
因为是公公过生日，所以用了小寿桃的裱花嘴！第一次做这样的裱花蛋糕呢！
最后一步点击查看大图
家里有一盒裱花嘴，因为蛋糕奶油抹的不是很好，就多用了几种花型掩盖一下啦～看看还可以吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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