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香菇排骨的做法

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香菇排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小香菇 100g

、

排骨 200g

、

蒜瓣 4颗

、

姜

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

红糖 50g

、

米酒 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
先将排骨焯水一分钟去掉杂质，再用高压锅压10分钟（为了节约时间）。压好后将排骨倒入炒锅内，放入蒜瓣。
步骤3/6 点击查看大图
依次加入酒、生抽、老抽、红糖、醋，翻炒几下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入高压锅内的排骨汤汁，刚刚没过食材即可，中火煮一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
见汤汁渐干大火收汁。
最后一步点击查看大图
洒点香葱花就可香喷喷开饭喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-21

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