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香菇排骨(5/6)
准备材料
先将排骨焯水一分钟去掉杂质，再用高压锅压10分钟（为了节约时间）。压好后将排骨倒入炒锅内，放入蒜瓣。
依次加入酒、生抽、老抽、红糖、醋，翻炒几下。
倒入高压锅内的排骨汤汁，刚刚没过食材即可，中火煮一会儿。
见汤汁渐干大火收汁。
洒点香葱花就可香喷喷开饭喽。