蚝油青笋杏鲍菇
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10~30分钟
| 配菜(中级)
莴笋200g、杏鲍菇200g、红椒1个、油、盐、蚝油15ml、糖1g、水淀粉、香油
烹饪步骤
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步骤1/1
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步骤1.杏鲍菇切片，莴笋去皮切片，红椒切菱形块。2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。3.再放入莴笋焯烫过凉备用。4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入杏鲍菇翻炒。5.加入蚝油。6.再加少许糖和盐翻炒均匀。7.倒入莴笋翻炒，再放入红椒。8.淋入适量的水淀粉，淋入香油，翻炒均匀关火。
小贴士
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发布于 2014-12-21
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