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糖醋鸡柳的做法

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糖醋鸡柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 300g

、

鸡蛋 2个

、

玉米粉 100g

、

豆油 1ml（实耗100g）

、

糖醋汁：番茄酱2勺、白糖2勺，醋1勺、水3勺，盐一点吃饭的勺子量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉切长2厘米长方形的头条备用，鸡蛋打碎放在盆了放100g的玉米粉攉成面糊！切记不要太稀也不要太干！
步骤2/3
坐锅烧油烧到七成热，把鸡柳一个个裹满鸡蛋糊放入锅里炸，炸到鸡柳飘起改中火炸，炸到鸡柳成金黄色捞出即可控干油备用！
最后一步
把番茄酱、白糖、醋、盐、水放一碗里调成糖醋汁，做锅烧热把糖醋汁放进锅里烧到冒泡，把炸好的鸡柳放进锅里翻炒，待每个鸡柳均匀的沾满糖醋汁就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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