香菇蒜苔炒肉
好吃，美味
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步骤1/16
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食材洗好
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步骤2/16
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切好
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步骤3/16
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瘦肉加上淀粉适量，酱油适量
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步骤4/16
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拌好，拌匀
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步骤5/16
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锅里烧热，放油，转一下锅
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步骤6/16
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肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～
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步骤7/16
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翻炒到熟了，就可以装盘备用了
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步骤8/16
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不要炒太久，不然会不嫩，柴
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步骤9/16
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锅里重新放油
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步骤10/16
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放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔
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步骤11/16
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放适量盐，继续翻炒
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步骤12/16
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翻炒大概两分钟，看起来半熟了，把青椒红椒和炒好的瘦肉放进去，继续翻炒
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步骤13/16
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看起来八分熟了，加一点点酱油，和适量的水，炖一会
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步骤14/16
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基本熟了，用筷子点一点，尝尝味道，调整咸淡，根据个人喜好加味精鸡精
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步骤15/16
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上盘
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最后一步
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漂亮，好吃，不要煮太久，蒜苔的口感比较爽
其他的所有素材炒肉都可以这样炒，美味又好吃！平时先把肉炒多一点，下班回家就直接切豆角，大白菜，芹菜之类的方便快速的，直接炒就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-22
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