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酸萝卜鲫鱼汤|之尢私厨

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之尢

食材采用之尢自制陶坛酸萝卜，鲫鱼经久炖后汤汁奶白浓稠，口感柔滑细腻。酸萝卜等泡菜所富含的乳酸菌所释放的酸味让汤汁及鲫鱼肉质口感更加浓厚，特别适合怀孕初期胃口不好的孕妈妈们（因泡菜含盐分较重，孕妈妈请酌量食用）。
食材清单 加入采购清单
新鲜鲫鱼
、
之尢秘制陶坛酸萝卜
、
之尢秘制陶坛泡子姜
、
之尢秘制陶坛泡蒜
、
红花椒（红花椒（红花椒麻味较轻，青花椒麻味重）
、
香葱
、
生姜
、
料酒（黄酒、高粱酒均可）
、
食盐
、
食用油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

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