南瓜巴斯克
菜谱来源—王光光光光 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/8
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贝贝南瓜用微波或蒸的方式弄熟(微波炉高火6分多钟),去皮取南瓜肉200g,加入细砂糖50g、淡奶油50g,充分搅拌均匀,将拌匀的南瓜泥在网筛上按压过筛,让它更加细腻
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步骤2/8
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奶油奶酪回温放柔软后用刮刀搅拌均匀,再加入细砂糖40g、玉米淀粉15g搅拌均匀
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步骤3/8
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加入南瓜泥混合均匀
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步骤4/8
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鸡蛋放室温,蛋液200g(约四个大点的鸡蛋)搅拌均匀,分次加入上一步的南瓜奶酪中,每加入一次都要搅拌均匀再加下一次,直到所有蛋液都加入并搅拌均匀即可
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步骤5/8
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最后加入室温的淡奶油100g搅拌均匀即可
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步骤6/8
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倒入模具中(6寸圆模)
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱中220℃烤30分钟(喜欢吃中间流心感觉的姐妹可以减少一些时间)
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最后一步
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取出放凉后冷藏,至少4个小时最好是隔夜,吃的时候把刀稍微烫热一点再切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-24
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