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芒果曲奇饼干的做法

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芒果曲奇饼干

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家里有妹妹送的芒果干需要消耗，顺手烤了芒果饼干，味道竟出奇的好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 300g

、

黄油 110g

、

低幼砂糖（糖粉） 80g

、

芒果干 80g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
室温软化黄油加入糖搅拌均匀，加入全蛋液搅均匀，再将切碎的芒果干倒入搅匀，然后筛入低筋面粉和盐继续搅拌均匀，用手轻揉成长方形，包好保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
取出后去掉保鲜膜切成0.7cm厚片，摆入铺子油纸的烤盘，稍留间距以防饼干膨胀。
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度，上下火中层180度17分钟。

小贴士

芒果干需切碎，本方子量可以制作40块饼干，视个人烤箱温度调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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