酸菜鸭嘴鱼(好吃到骨头都吃光光)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸭嘴鱼先片出鱼肉,鱼骨,鱼片用鸡蛋清,生粉,盐,胡椒粉腌一小时
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步骤2/3
油锅坐热,爆香葱姜蒜,下酸菜和鱼骨炒香,入高汤或水煮开,放入黄豆芽,白菜和西红柿煮开,放入鱼片码好,加盖煮开,放葱花和胡椒粉,一锅香喷喷的酸菜鱼就做好啦!
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最后一步
因为有小孩要吃的所以没放辣,放辣椒和花椒的话味道会更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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