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黑暗殿堂黄瓜肉片的做法

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黑暗殿堂黄瓜肉片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜纵切片大小肥瘦相间猪肉片 15片

、

花椒一把

、

油一炒勺

、

老抽 30ml

、

料酒 10ml

、

黄瓜片 30片

、

葱花一炒勺

、

盐 15g上下

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉片料酒老抽入一碗，略搅拌，腌制一段时间；葱花上撒好盐。
步骤2/3 点击查看大图
点大火，加油，放花椒，等20秒，闻到花椒香味，放入肉片（小心溅出来的油），煎几分钟，时间以肉熟为准。倒入黄瓜片翻炒。最后看黄瓜也快熟了，加上撒好盐的葱花，搅拌10秒。
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最后随便装了个盘。第一次试验完毕，没想到最后挺好吃的。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-25

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