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圣诞黄油曲奇的做法

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圣诞黄油曲奇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 40g

、

酸奶 20g

、

中筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取出黄油软化，并倒入白砂糖用电动打蛋器搅拌均匀并微微发白。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打成全蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
蛋液分两次倒入搅拌好的黄油中，充分搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入鸡蛋液的黄油微微变为淡黄色。
步骤5/9 点击查看大图
倒入面粉和酸奶并用刮刀搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
待面粉与黄油充分混合后放入裱花筒。
步骤7/9 点击查看大图
在烤盘上用裱花筒做出造型。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱中上层，用上火190℃和下火175℃烤10分钟，如果中途发现饼干底部变焦可把下火降低到150℃左右。
最后一步点击查看大图
烤好后取出，完全冷却之后便可食用，请密封贮藏，避免受潮变软。

小贴士

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发布于 2014-12-25

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