焖猪脚
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10-30分钟
| 切墩(初级)
前腿猪脚
、
姜，蒜，南乳，花生，柱侯酱，花椒，辣椒，老抽，料酒，桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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花生洗净泡2个钟，猪脚烫几分钟后洗净。
-
步骤2/3
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油锅下姜蒜桂皮辣椒花椒柱侯酱爆香，放料酒猪脚炒出油，加老抽炒匀，再下南乳炒匀。
-
最后一步
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花生连水倒入，盖上焖，熟到自己喜欢的程度就吃得了。快好时加入盐，小小蚝油。加一大抓葱、蒜苗也是不错的。
小贴士
焖好放几个钟再吃更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-26
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