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菠萝咕咾虾球的做法

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菠萝咕咾虾球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 20只

、

菠萝半个

、

青红椒各一个

、

番茄酱 5勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

白醋 3勺

、

料酒 2勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将虾洗净去虾线 2、用料酒和淀粉抓一抓腌制半小时 3、菠萝、青红椒切块 4、做芡汁：将番茄酱、糖、盐、淀粉、白醋混合，调匀备用 5、烧热油锅至5成热，把腌好的虾肉拍一层面粉下锅炸，待虾微微卷起时捞出，为了让虾球更焦脆，可以等片刻后再下锅复炸 6、调至大火放入青红椒和菠萝翻炒 7、倒入事先调好的酱汁再翻炒，出锅前放少量盐即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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