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椰蓉辫子面包的做法

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椰蓉辫子面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 300g

、

糖 50-60克

、

盐 3g

、

干酵母 5克

、

鸡蛋液 40g

、

牛奶 150g

、

黄油 30g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
高粉、盐、糖、酵母、蛋液、牛奶搅拌+室温融化的黄油揉成面团，发酵12小时（为了面包更加松软）。分成四等份揉成团在醒半小时；
步骤2/4 点击查看大图
擀成长方形并捏出三根辫子（切完的面内部会有点湿，可适当加点高粉）；
步骤3/4 点击查看大图
小时候编麻花辫大家都会吧？反正我就会编三股的。放入烤箱再发酵20分钟左右待体积变膨胀；表面刷两遍蛋液，撒椰蓉
最后一步点击查看大图
170度烤20分钟，bing~出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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