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【国宴名菜】莲花血鸭传统做法

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我爱大莲花

在豆果美食看到的莲花血鸭都是不正宗的做法，作为一个土生土长的莲花人有责任将莲花血鸭传承下去。 莲花血鸭是莲花县唯一上国宴的佳肴，是一道流传已久的名菜。民谚曰：“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”。因为莲花血鸭不仅色美味香、鲜嫩可口，而且还缘结着一个源远流长的典故。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
仔鸭 一只
、
蒜丁 8颗
、
红辣椒 300g
、
姜末 少许
、
鸭血 一只鸭的量
、
水酒 半碗
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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