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面皮的做法

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面皮

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

黄瓜 1根

、

大蒜适量

、

陈醋适量

、

盐适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
活面
步骤2/9 点击查看大图
面放盆里用水洗，洗完后的面就是面筋，蒸好备用
步骤3/9 点击查看大图
洗面的水倒盆里，待用
步骤4/9 点击查看大图
放一晚后的水，倒掉上面的清水
步骤5/9 点击查看大图
剩下的面水就可以用来蒸面皮了
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的面皮，抹点油，别粘了。
步骤7/9 点击查看大图
蒸好的面筋切块备用
步骤8/9 点击查看大图
切好的面皮，放上面筋，黄瓜丝，醋，蒜，辣椒油，盐。
最后一步点击查看大图
成品！大家吃的干干净净，非常好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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