花生焖猪手(电高压锅版)
小天使掉牙了,所以吃烂点,想起做这个。
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步骤1/12
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红衣花生米,温水先泡2小时
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步骤2/12
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其它准备材料
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步骤3/12
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洗净猪手
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步骤4/12
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猪手下锅飞水
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步骤5/12
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沥干后放入冷水
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步骤6/12
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小火入冰糖,下沥干的猪手炒糖色
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步骤7/12
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边炒边放姜蒜,可放少许白酒,最后加老抽上色
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步骤8/12
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花生米及其它配料放入高压锅
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步骤9/12
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倒猪手入高压锅,水要刚好没过猪手
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步骤10/12
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电高压锅选'蹄筋',普通高压锅直焖30分钟
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步骤11/12
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回锅大火收汁,放盐,鸡精等
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最后一步
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起锅,盛盘,
花生米用红衣的才够烂,事先温水二小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
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