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清蒸鲫鱼

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小“二”厨

鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，很容易买到，价格也不贵，是我家餐桌上的常客.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 一条
、
姜 适量
、
葱 适量
、
生抽 些许
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

辅料的多少根据鲫鱼大小和个人口味每个人会有些许不同，要靠自己拿捏，蒸鱼的时间很关键，时间长了肉老了，时间不够肉不熟，我这个鱼是一斤，蒸了7分钟，刚刚好，供大家参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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