马卡炖老鸡
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马卡是近来最火的药材，产自秘鲁，有补精益气，宁神安心的作用。冬天拿来炖汤，适合一家老小。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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进口的马卡长这样～是不是很丑～
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步骤2/5
老鸡斩件，洗净，把油和皮去掉～不要偷懒，要不再贵的药材搭配肥鸡也发挥不出效果～
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步骤3/5
红枣去核～和鸡一起放到砂锅中～煮开，撇油～
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步骤4/5
小火炖60分钟，在关火前30分钟放入马卡～
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最后一步
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开吃～汤很香～微甘～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-28
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