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过油肉的做法

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过油肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

木耳 10个

、

尖椒 2个

、

老抽 1汤勺

、

大葱 1小段

、

姜适量

、

大蒜 2头

、

味精少许

、

花椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
廋肉切片加入淀粉+老抽+鸡精拌均匀.
步骤2/4 点击查看大图
切木耳和尖椒备用.
步骤3/4 点击查看大图
热锅下油八成热把肉片下锅炒制金黄色捞出、把尖椒木耳同样过油捞出、
最后一步点击查看大图
热锅下油八成热，把葱姜蒜倒入锅内、炒出香味然后把过了油的肉片和尖椒木耳倒入锅里翻炒同时加入适量老抽花椒粉、大火翻炒5分钟左右关火放入少许味精炒匀、起锅！绝对下饭菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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