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宫廷桃酥的做法

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宫廷桃酥

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自己很爱桃酥那酥酥的感觉，于是决定自己动手做。经历过几次，终于找到了如何把桃酥做的酥酥的。这款桃酥在我家可以说是供不应求啊！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 100g

、

细砂糖 50g

、

色拉油 55g

、

鸡蛋 10g

、

泡打粉 1/4小勺

、

小苏打 1/8小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，将打散的蛋液、色拉油、细砂糖在大碗中搅匀。
步骤2/6 点击查看大图
面粉、泡打粉、小苏打混合均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将上面的面粉过筛倒入第一步的色拉油混合物，揉成面团。
步骤4/6 点击查看大图
面团揉好后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20-30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
冷藏好后取出，取一小块搓成圆。
最后一步点击查看大图
圆压扁，刷一成蛋液撒上芝麻。烤箱170度烤20分钟（根据自家烤箱来预定时间和温度），表面金黄即可。

小贴士

面团不能太干，必须要有湿润感，烤出来才会酥。如果较干，需添加适量色拉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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