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宫廷点心红豆酥

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LLvjwi

酥皮属于中式点 酥皮点心分为大包酥和小包酥，大包酥一般都是西式酥皮点心，优点是速度快效率高，是一般都借助机器来制作。小包酥的优点是层次清晰、酥松性好。今天我用到的是小包酥，做出来的成品是19个。
食材清单 加入采购清单
水面
、
低粉 150g
、
猪油（黄油） 50g
、
水 60g
、
油酥部分
、
低粉 120g
、
猪油（黄油） 60g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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