蒸饺、
给家里宝贝做的、我家宝贝也爱吃
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步骤1/4
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第一步:瘦肉用热水洗净,不停剁成肉泥(家里有绞肉机的朋友就轻松多了可以省去剁的功夫,本人不建议在市场绞肉机绞好,太脏了),然后放入适当嫩肉粉调均匀
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步骤2/4
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第二步:姜蒜切末、蘑菇热水泡好洗净切颗粒状、马蹄也切颗粒状全部放入肉内,倒入麻油与植物油加入适量盐搅拌,待均匀了把葱切小段也放入再次搅拌均匀
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步骤3/4
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第三步:开始包饺子。适当的肉馅把边都一层层叠加捏紧了,用盘子摆起来不互相粘便可(想蒸出来好看就可以像我这样自己摆个花型哦)
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最后一步
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第四步:加水放锅里蒸十五分钟便可以出炉啦,超级好看又好吃哦
本人觉得姜可以适当多加、因为做蒸饺姜比蒜更可以提香味儿。另外味精可以加,我是给宝贝做所以菜品都不曾放味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
蒸饺的其他做法
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